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Platos1.Espárragos Navarros
18,90€con trucha ahumada, corazón de atún y ralladura de foie (2 unidades)
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Platos16.Puerro confitado con anguila ahumada y corazón de atún rojo de almadraba
22,90€con miel de acacia y trufa
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Platos17.Alcachofas confitadas
24,90€con espárragos trigueros, ajos tiernos y jamón ibérico ó cecina de waygu
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Platos19.Exquisito bocata de pastrami
24,90€pastrami de black angus, rúcula, mostaza artesanal de cerveza y pepinillos
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